Pain d'épice

• Ingrédients :

v 500 gr de farine

v 250 gr de miel liquide

v 250 gr  de sucre cristallisé

v 20 C à soupe d’eau

v 20 C à s de lait

v 2 sachets de levure chimique

v 1 C à C de vanille

v 1 cuillère  à café de  cannelle en poudre

v 1/2 cuillère  à café de  girofle en poudre

v 1/2 cuillère  à café de  gingembre en poudre

Préparation 

v Dans  une casserole mettre les 20 C à soupe d’eau, les 20 c à soupe de lait, le sucre, et le miel. Mélangez la préparation pour faire fondre le sucre. Puis laissez refroidir

v Dans un  récipient mettre tous les ingrédients secs (farine, levure, épices et vanille) , puis versez le liquide.

v Beurrer un moule à cake ou autre et y verser le mélange. Faire cuire au four th 3,1/2 pendant 40 min environ

Remarque :

Afin de varier les gouts ,nous pouvons ajouter des oranges confits , des amandes effilées ..