J’aime la cuisine mais surtout la pâtisserie, j’adore
15 juillet 2015

M'KHABEZ

  Ingrédients: -500 g d’amandes finement moulues -200 g de sucre glace -1 c à c de zest de citron -1 c à c d’extrait de vanille -2 œufs  (vous les ajoutez un par un et vous surveillez) Pour le glaçage: -1 blanc d’œuf, - 1/2 verre à thé de jus de citron, -1/2 verre à thé  de fleur d’oranger, -1 c à s d’huile, -1 paquet + ½ de  sucre glace, -colorant alimentaire au choix, - vanille.   Préparation: -Mélanger les amandes, le sucre glace, le zeste de citron et l’extrait de vanille, ajouter... [Lire la suite]
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03 juin 2014

Les sablés

J'ai préparé ses sablés pour la journée de l'enfance organisée par l'entreprise  pour laquelle je travaille.  Ingrédients Farine 100 g de sucre glace 1 pincée de sel 250 g de margarine  à température ambiante 2 œufs Un paquet de levure chimique Une pincée de sel Vanille    Ustensiles 1 saladier  1 plan de travail 1 rouleau à pâtisserie 1 emporte pièce cannelé de 5 cm Préparation Préparer la pâte sablée avec les quantités ci dessus: dans un saladier, travailler la... [Lire la suite]
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01 juin 2014

Gâteau dragon

    Bonjours tout le monde, A l’occasion de l’anniversaire de  mon neveu chéri, j’ai préparé deux gâteaux selon son désir et choix, donc  pour fêter ses 06 bougies, il voulait que je lui réalise un gâteau « Kung Fu panda avec dragon ». De ce fait, j’ai fais mes recherche sur internet et  j’ai pu trouver sur un blog un tuto  explicatif d’un gâteau dragon rouge  ,  que vous trouverez  le lien ci-dessous : ... [Lire la suite]
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15 juillet 2013

Pain Complet

  PAIN COMPLET Ingrédients 400 gr de farine, 100 gr d’avoine, 200 gr de son, 6 cuillères à soupe d'huile, 10 gr de sel, 1 Cuillère à soupe de sucre, 2 Cuillère à soupe de lait en poudre, 1 Cuillère à soupe de levure de boulanger instantanée, 2 pincées de bicarbonate De l’eau tiède selon l'absorption  Préparations: Mélangez la farine,le son, l'avoine,  le sel, le sucre, bicarbonate,  le lait et l'huile bien sabler. faire le levain avec la levure de bière , 1/2 cà c de de sucre, 1/2 c à c... [Lire la suite]
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06 décembre 2012

Tcharek el Msakar

 
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05 décembre 2012

M'khabez

    Ingrédients: -500 g d’amandes finement moulues -200 g de sucre glace -1 c à c de zest de citron -1 c à c d’extrait de vanille -2 œufs  (vous les ajoutez un par un et vous surveillez) Pour le glaçage: -2 blancs d’œufs - 1/2 verre de sirop de sucre -le jus d’un 1/2  citron -2 à 3 cuillères de fleur d’oranger -1 c à s d’huile - sucre glace -colorant alimentaire au choix       Préparation: -mélanger les amandes, le sucre glace, le zest de citron et l’extrait de vanille,ajouter les... [Lire la suite]
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30 septembre 2012

Suite de la commande pour le mariage  Nid d'oiseau  Salée à la sauce tomate ,thon,fromage et olives Salée à la crême au fromage, thon et olives
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24 septembre 2012

Photos "commande de gâteaux"

       Kefta en forme mauresque  M'khabez de couleur mauve Baklawa forme carré
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27 mai 2012

Gâteau au chocolat praliné

A l'occassion de l'Anniversaire de mon neveu , j'ai préparé un grand gâteau au chocolat et aux amandes "praliné" . Comme il aime batman ? J'ai déssiné sur la pâte d'amande BATMAN.  voila le resultat  
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15 avril 2012

génoise aux fruits

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