29 mai 2011

Gâteaux d'anniversaire

A l’occasion de l'anniversaire de mon neveu Abdelghani j'ai voulu lui faire moi même le gâteau d'anniversaire.en final il a eu deux gâteaux. 1- gâteau damier forme manège. 2- gâteau praliné (dessin spiderman). je donnerais inchallah les recettes après. 1-Gâteau manège:   Gâteau praliné (spider man):
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30 mars 2011

Les fruits en pâte d'amande

 
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20 mars 2011

Tiramisu sans la mascarpone

Tiramisu sans la mascarpone: Ingérdients:   1 boite de crème fraiche à 35% de matière grasse, 6 petits suisses, 100 gr de sucre, 2 cuillères à café de vanille, 24 biscuits à la cuillère, Café fort sans sucre, Cacao pur en poudre.  Préparation :  Dans un saladier, monter la crème fraiche bien froide en chantilly, dans un autre saladier mélanger les petits suisses avec 50gr de sucre et la vanille, puis les incorporer  à la chantilly, ajouter une cuillère à soupe de café liquide et laisser au frais. ... [Lire la suite]
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18 mars 2011

Les salées

  Pate feuilletée 750 gr de farine 500 g de margarine de feuilletage 1/2 verre a thé d’huile De l’eau et du sel La farce 500 g de tomate 1 oignon 2 gousses d’ails 1 branche de thym 5 c a s d’huile 2 feuilles de laurier et du sel Préparation Dans une  terrine ,metter la farine le sel et l'huile mélanger bien le tout, puis  l'eau et ramasser la pâte en boule avec les bouts des doigts .Fariner la table et etaler la pâte , mettre la margarine coupée  au centre en tout petit morceaux puis fermer les 4... [Lire la suite]
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24 janvier 2011

Forêt noire à l'orange

Forêt noire  à l'orange Ingrédients :  4 œufs,  125 gr de sucre, 125 gr de farine  ,vanille, 3 c à S de cacao, ½ paquet de levure chimique . Pour la garniture: 250g de chantilly en poudre Environ 1/2 litre de lait très froid 2 c à soupe de sucre. Pour le sirop : 4 C à S de confiture de fraise dilué dans un peu d’eau. Pour les oranges : 2 oranges, 5 C à S de sucre, 1 C à S de beurre. Préparation :  Beurrer et fariner un moule à manqué ou le chemisez d'un papier sulfuriser. Le faite de... [Lire la suite]
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19 janvier 2011

Boite en carton

Pour une fois j’ai essayé de fabriquer une boite en carton J’ai choisi la forme d’un cœur. Le fond est en tissu et pour la décoration, j’ai utilisé une dentelle  et des cordons + la fleur.      
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15 janvier 2011

Pain d'épice

  Ingrédients :   v 500 gr de farine   v 250 gr de miel liquide   v 250 gr  de sucre cristallisé   v 20 C à soupe d’eau   v 20 C à s de lait   v 2 sachets de levure chimique   v 1 C à C de vanille   v 1 cuillère  à café de  cannelle en poudre   v 1/2 cuillère  à café de  girofle en poudre   v 1/2 cuillère  à café de  gingembre en poudre   ... [Lire la suite]
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12 janvier 2011

Poupée Kabyle2

Ma 2éme poupée kabyle
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10 janvier 2011

La Mouna

Ingrédients : - 1 kg de farine - 3 c à soupe de levure de boulanger en poudre - 2 œufs +un jaune- 1 verre d'huile- 250 g de sucre- zeste d’une orange- zeste d'un citron - Lait tiède - vanille Préparation : Levain : mettre la levure dans un verre à eau ,ajouter une c de sucre, 1 c.à. c de farine et un peu d'eau tiède .Laisser monter. Dans une terrine, faire une fontaine avec la farine, ajouter le sucre, les zestes les œufs, l'huile et la vanille. Mélanger et incorporer le levain et le lait tiède.... [Lire la suite]
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02 janvier 2011

Décoration 3ayech et tcharek glacée

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