19 décembre 2010

Montécao "GHRIBIA"

  Ingrédients: 1 verre à eau de soumâa 100 ml d’huile sans gout 1 verre à eau de sucre glace 2 C à soupe de vanille Farine  sans mesure Décoration : Cannelle, noix, pistache.. préparations: Battre la soumâa et le sucre glace a l'aide d'un batteur électrique pendant une 15 de  minutes jusqu'à ce que le mélange soit blanchâtre , ajouter l’huile, la vanille et mélanger avec le fouet, ensuite incorporer la farine par petite quantité et mélanger pour ramasser la pâte. Rajouter de la... [Lire la suite]
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19 décembre 2010

Fousdoukia

J’ai essayé  cette  recette vu dans le blog « bônoise recettes chez siham », toutefois j’ai modifié les quantités et j’ai varié la déco. A fin de  réaliser cette recette il faut :   pour la pâte     400 gr de farine,  75 gr de Soumâa, Une pincée de sel, Colorant pistache , Une cuillère à café de vanille, Eau mélangé avec l’eau de fleur d’oranger.   pour la farce    500 gr d’amandes finement moulu  150 gr de sucre glace  1 cuillère à café de... [Lire la suite]
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15 décembre 2010

Tammina

Tammina Ingrédients :     250gr de beurre au de margarine,   500gr de semoule moyenne,   200gr à 250gr  de miel,   Un peu de cannelle, une pincé de gingembre,   Pour la déco :   Halwa turc, noix, amande, pistache.     Préparations :     Faites griller dans une poêle la semoule jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur rosée, retirez du feu.       Dans une ... [Lire la suite]
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14 décembre 2010

Nougatine à la noix de coco

Pour la naissance de ma petite nièce MALAK, j’ai voulu lui faire un gâteau à la noix de coco, « m’chewek», Mais après avoir vu dans le blog de Assia un beau gâteau  « Nougatine à la noix de coco » j’ai voulu le faire. http://assiacuisine.canalblog.com/archives/2010/01/06/16407624.html J’ai repéré  la recette dans un forum, car dans le blog de Assia y’avais que la photo. Toutefois, j’ai modifié les mesures dans le but de réaliser au moins une cinquantaine. Ingrédients : Pour la pâte 200gr... [Lire la suite]
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22 août 2010

kalb el louz (coeur d'amande )

Ingrédients:01 kg de grosse semoule , 500 gr  de sucre cristallisé , 150 gr  de beurre, 1 verre d’eau mélanger avec un peu d'eau de fleur d’oranger. Farce : 250g d’amandes moulues. 150g de sucre cristallisé . 1c à c de cannelle. Sirop : 1litre et 1/2 l d’eau. 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger 550g de sucre cristallisé. Préparation Kalb el louz " ": Mélanger dans un grand saladier  la semoule, le sucre, le beurre (après l’avoir fait fondre au bain marie) sablez entre les... [Lire la suite]
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19 août 2010

photos des plats

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10 août 2010

LE RAMADHAN

Je vous souhaite un très bon Ramadan à vous tous et à tout les Musulmans du monde entier.
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12 mai 2010

Fraisier

Le fraisier A l'occasion de l'anniversaire de ma maman je lui préparé ce fraisier &amp;lt;!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Wingdings; panose-1:5 0 0 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:2; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:0 268435456 0 0 -2147483648 0;} @font-face {font-family:&amp;quot;Cambria Math&amp;quot;; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985... [Lire la suite]
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08 mai 2010

Joyeux Anniversaire maman

Joyeux Anniversaire ma maman chérie je t'aime trop, tropppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppp...............fort................................forttttttttttttttttttttttttttttQue dieu te garde pour nous
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23 avril 2010

Cactus en porcelaine froide

Voila mon 2ème cactus en porcelaine froide
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